Gepublicieerd op feb 14, 2018

Valentijn, tijd om liefde te geven aan elkaar én onze planeet – Try Vegan

Geplaatst in FOOD, LIFESTYLE
Reacties 9Reacties
try vegan

Nu we enkele maanden als gelukkige weekvegetariërs door het leven gaan, ook wel flexitariërs genoemd, kwam ik in mijn zoektocht naar lekker recepten een leuk project tegen: try vegan.  Je schrijft je in via de website, krijgt toegang tot een facebookgroep en in je mailbox verschijnen lekkere vegan weekmenu’s en recepten.  Ideaal om op een ongedwongen manier kennis te maken met de wereld van veganisme.

Gepublicieerd op sep 24, 2017

Recept – Snelle mini Brusselse wafels

Geplaatst in FOOD
Reacties 1 reactie

Dit recept is altijd een succes.  Ik noem het mini Brusselse wafels al hebben ze, buiten het feit dat je ze met slagroom eet, weinig gemeen met het originele recept van de echte Brusselse wafels, waarvoor je gist, veel tijd en een grote wafelvorm nodig hebt. Bij dit recept zit je direct te smullen.  Zo rap is het klaar.  Ideaal met ongeduldige kinderen in je kielzog.

Gepublicieerd op sep 17, 2017

Recept – Paella

Geplaatst in FOOD
Reacties 1 reactie

GASTBLOG – Ik heb geen Spaanse roots. Mocht u deze als lezer wel hebben, dan fronst u allicht meer dan eens de wenkbrauwen bij het lezen van onderstaand recept.
Ik pretendeer dus in geen geval dat dit recept voldoet aan dat van de echte, authentieke paella.
Wat ik wel kan beloven, is dat het een relatief eenvoudig, en superlekker receptje is!

Gepublicieerd op mei 04, 2017

picknicktip – omelet versus eimuffins

Geplaatst in FOOD
Reacties 8Reacties

Bokes met eikes – voor mij is dat pure nostalgie.  Elke keer we in mijn kindertijd op daguitstap gingen of op reis vertrokken, maakte mijn mama bokes met eikes.  Meestal eieren in de vorm van een omelet al dan niet met spekjes erbij.

Het is een traditie die ik graag verderzet.  Op daguitstap sponsoren we vaak de plaatselijk horeca maar als we een lange autotrip voor de boeg hebben richting de bergen, zijn de eieren daar.