Het feestje is ondertussen al eventjes achter de rug. Tijd om de foto’s van het feestje te bekijken en even stil te staan bij de dag die me overkomen is. De tranen, die ik probeerde weg te slikken, toen Bomma het verjaardagskaartje afgaf met de ontbrekende naam. Het ene bord en het ene glas dat achter moest blijven in de kast terwijl het zo graag op tafel had gestaan…
Er werd er eentje 6 – de Mariokart8-taart
Er werden vandaag cadeautjes uitgepakt en kaarsjes uitgeblazen: zes dan nog wel. ZES! Ik kan het nog steeds niet geloven. Bye bye kleuter, hello kind! Als er eentje jarig is, haalt deze moeder haar taartdecoratiegerief nog eens boven. Een hobby van de tijd dat ik nog geen naaimachine van kortbij gezien had. Maar 2 keer per jaar probeer ik het beste van mezelf te geven.
Rabarbercrumble
We hebben een redelijk grote tuin, maar die staat vol met gazon. Toch wilde ik per sé anderhalve vierkante meter vrije ruimte toen we besloten de tuin aan te leggen. Om wat te moestuinieren, was de reden. Nu was dat niet bepaald mijn meest fantastische idee. Ik krijg elke plant dood. Jawel, zelfs een vetplant. De beplanting beperkt zich dan ook tot wat kruiden en een rabarberplant.
Smakelijke sushi! *niet geschikt voor pottenkijkers*
Ik heb al verschillende pogingen ondernomen om zelf sushi te maken. Ik gebruikte daarvoor steeds hetzelfde kookboekje, ééntje van de reeks “da’s pas koken” met als toepasselijke titel “da’s pas koken…sushi & sashimi”.
Geen van de pogingen was slecht, maar het was ook niet echt dàt…je weet wel, dàt. Zoals dàt bij Inari, Shokudo of Sakura wel het geval is. (Allen te Leuven of Aarschot, dat is nu eenmaal de nononsonsmoms -streek)
Ik ging dus op zoek naar meer informatie en laat jullie vandaag zien hoe mijn meeste recente poging verliep.
Brassie de Abdijmolen in Heverlee
Twee weken geleden kwam er een mailtje in mijn mailbox terecht van één van mijn maatjes. Of we nog eens konden afspreken want het was alweer 3 maanden geleden dat we elkaar zagen.
En of we misschien nog eens op restaurant konden gaan zoals echte volwassenen, de kindjes bij de babysit en de ouders op stap in Leuven zoals in de good old days.
Zo voorgesteld, zo gedaan: we gingen naar brasserie de Abdijmolen in Heverlee.
Eveline bakt…
een chocoladecake! Zaterdag kwamen er vrienden op bezoek die best wel eens verwend mochten worden. Ik werkte een menu uit en meestal besteed ik aan het dessert het minste aandacht. Ik ben namelijk zelf niet zo’n zoetebek: doe mij maar liever een uitgebreid aperitief en lekker voorgerecht dan een dessert.
Dit keer was het anders. Ik had zin om zelf iets te bakken. Het bakken laat ik meestal aan An over, zij kan dat veel beter en ook helemaal uit het hoofd, zelf bedacht en zo… . Ik daarentegen haal er snel de boeken van mijn goede vriend Jeroen bij (jaja, in mijn hoofd zijn we de beste maatjes). Zo vond ik zijn recept voor chocoladecake.
En het bleek een beetje een specialleke…
Een folieke bij Burger Folie!
Hamburgers zijn de nieuwe sushi. Nu de sushi – restaurants alle steden veroverd hebben, schieten de hamburgertenten uit de grond. Of nee, de term “hamburgertent” dekt de lading niet want ik heb het niet over een nieuwe filiaal van één of andere gekende, grote hamburgerketen.
Begrijp me niet verkeerd: ik heb niets tegen een goeie Big Mac of een lekkere Giant zo heel af en toe.
Maar dit zijn burgers van een ander niveau en ik ging ze ontdekken bij Burger Folie in Leuven.
Smart what? Smartmat! #boostyourpositivity
Sinds enkele maanden ben ik een Smartmat – gebruiker. Nee, ik heb het niet over één of andere nieuwe vorm van party – drugs, maar over een soort boodschappendienst aan huis. Er zijn ook alternatieven op de markt, zoals HelloFresh, dat ken je misschien van de reclame?
De reden van mijn gebruik? De eeuwige vraag: “ wat eten we vandaag?” en het eeuwige antwoord van echtgenoot: “Maakt mij niet uit, kiest gij maar!” Of deze: “waar hebt ge zin in?” en de reactie: “oh, pffrr, kweet niet, kiest gij maar…” We waren de gewone kost wat beu en elke goesting om te koken naar een lange werkdag, ontbrak volledig.
Via via, leerde ik Smartmat kennen en ik ging op onderzoek uit op de website.
Op haar website, omschrijft Smartmat zichzelf volgt: “Smartmat maakt wekelijks gevarieerde en gezonde menu’s, wij doen de boodschappen, wij leveren bij jou thuis, jij kookt makkelijk een lekkere maaltijd”.
Is dat ook zo?
Taart met magie en chocolade
Vorige week werd er in onze leraarskamer een nieuw exemplaar van ‘Juf & Meester’ uitgedeeld; een tijdschrift voor leerkrachten. Toen ik aan de culinaire rubriek kwam, werd mijn aandacht onmiddellijk getrokken door de titel ‘Magische Taarten’.
Bowlen @ BowlingStones
Echtgenoot en ik zochten een activiteit voor onze date op woensdagavond…ik weet niet meer wie het voorstelde maar plots lag het voorstel op tafel: “zullen we gaan bowlen?”. – stilte – een moment van twijfel – zouden we dat wel doen? – jaaa, we doen het!-
Via het werk was Echtgenoot eerder al bij BowlingStones terecht gekomen. Een soort totaal – formule voor een avondje bowlen. Meer info op hun website.
Met een gevoel van lichte – of nee, eerlijk, zware – afkeer voor het dragen van iemand anders’ schoenen en de gedachte : “ ik ga me totaal belachelijk maken” – nu ja, dat zou natuurlijk ook niet de eerste keer zijn – trokken we naar BowlingStones in Wemmel…
En hoe plezant was me dat!