Rabarbercrumble zonder suiker

gezonde rabarbercrumble zonder suiker

Rabarber in overvloed hier.  Toch gebruik ik er veel te weinig van.  Gewoon omdat er bij elke bereiding zo veel suiker moet om het eetbaar te maken.  En ja, laat suiker nu niet echt gezond zijn.  Vorige week deed ik een oproep op Instagram voor tips om rabarber met wat minder suiker te kunnen verwerken.  Deze week probeerde ik het uit en het resultaat was zo goed dat ik het graag wil delen.

Rabarbercrumble

We hebben een redelijk grote tuin, maar die staat vol met gazon.  Toch wilde ik per sé anderhalve vierkante meter vrije ruimte toen we besloten de tuin aan te leggen.  Om wat te moestuinieren, was de reden.  Nu was dat niet bepaald mijn meest fantastische idee.  Ik krijg elke plant dood.  Jawel, zelfs een vetplant. De beplanting beperkt zich dan ook tot wat kruiden en een rabarberplant.